大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌鲁木齐网站建设路的问题，于是小编就整理了1个相关介绍乌鲁木齐网站建设路的解答，让我们一起看看吧。
乌鲁木齐有哪些拌面馆让你吃一次还想去吃？
谢邀，乌鲁木齐市的拌面大同小异，坦率地说，没什么记忆，只是填胃。
只记得我家对面邻居维吾尔族大妈家的拌面是我吃过的色香味美的最佳拌面。
她家的几根白菜，芹菜，辣椒，洋葱，西红柿，一点羊肉，随意炒一下让人垂涎三尺，记忆深刻。
拉面和细面条相似，比面条略粗一点。
她家的糕点巴哈力，小饼干，面包，沙琪马等等都是我最喜爱的零食。
逢年过节，大妈亲自做好多送过来，每年的节日都记忆犹新。
现在在乌市，每年回阿勒泰都会亲自看大妈一家，祝福她人家身体健康！万事如意
！
这一碗拌面
让每个在外漂泊的新疆人魂牵梦萦
是最简单也最深刻的乡愁
有多想念
就有多美好
拌面
新疆拌面，俗称拉条子。
与首先从面来讲，它就不简单。产自于咱们新疆本地的面粉，劲道适口，面香浓郁。
生长在新疆土地上的小麦因为日照时间长，早晚温差大，加之沙质化土壤，因此糖分积淀和面筋系数相当高，所以新疆面粉能吃出最古朴的面香，劲道且有嚼劲。
拉条子
拉条子面，必须要软硬适中，讲究一个
一揉 两盘 三拉
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盘→盘是指将面条一圈一圈旋转盘叠于大铁平盘之内，圈叠时抹上油以防粘连。
从选面、和面、醒面、揉面、拉面、下面，到选肉、选菜、切肉切菜、拌肉腌肉、配菜配料都必须要有一套严格的工序。
因为要加入牛羊肉和皮牙子，更要把面做好，所以在新疆，顿顿离不开面食的维吾尔族和回族做的拉条子那叫一个劳道，简直就是出神入化，上天入地，无人能敌。
拉条子维吾尔语叫"兰格曼"，说是少数民族美食吧倒也不算，只是特别受新疆各族人民喜爱。
新疆人将拉条子已经做到极致了，只一个配菜，就几乎涵盖了所有市场能见到的蔬菜:白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜苔……再佐以牛、羊肉配炒。
当然我最爱的，也是大多数外地新疆人一回新疆必点的，就是
粉嫩到可以看清纹理的羊肉
下一秒将被一勺清澈滚烫的热油逼出自然的肉香
爽脆提味的青辣子
配上小块香甜的皮芽子
再混合汁水丰富、酸甜可口的西红柿
（注意了，这里是西红柿，而不是番茄酱）
将这些丰富的食材聚拢在一起
炒出的过油肉应是肉片色泽金红鲜亮
浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁
你唯一想做的就是，立刻吞咽
新疆人等拌面还有个习惯，拿个茶碗倒点茶，在茶里放两颗剥好的蒜，静静地等待过油肉的到来。
好啦，回归正题
小编们吃遍南北疆各地的特色拌面
精心挑选出这些攒劲的拌面馆
偷偷告诉你哦~
快收藏起来有空去吃面吧！
乌鲁木齐市
1.凯渊盛托克逊拌面
这家的炒菜拌面味道很棒，尤其是过油肉拌面，新鲜时蔬经过热油爆炒，炝香十足，吃起来相当够味。高峰期去最好吃随便，后堂出什么菜就吃什么菜，要是单点配菜会等很长时间。
优选菜品：过油肉拌面
营业时间：12--22点
地址：乌鲁木齐市小西门建设路11小旁
2.杨记拌面
这家店营业时间只有中午，始终不装修，始终没位置，地方较偏。一共几间小民房十几张旧桌椅却永远要等半小时的节奏，这是为什么呢？就冲这里的家常拌面和各式卤牛肉、马肠、卤鸡、牛排···等上一个小时也值了！配菜炒的绝对鲜香，面条倍感劲道、弹牙可口。
优选菜品：家常拌面、卤牛肉、牛排，卤鸡、马肠。
营业时间：12:00-16:00
地址：乌鲁木齐市开发区外运司桥洞前行大概100米右边第一个路口
3.疆小白拌面
疆小白拌面听起来像不像一群狂魔乱舞的白胖子？这家刚开没多久的拌面堪称是乌鲁木齐最潮的拌面馆子！店里所有的菜全部都是从托克逊弄夯来的，羊肉也一蛮子都是羊后腿~就连装拌面盘子格调也足的很呢！
优选菜品：毛芹菜拌面
营业时间：11:00-24:00
地址：乌市醉美辣子鸡所有门店均有销售
4.兄弟连拌面
一家老牌的快餐店，那过油肉中的羊肉鲜而不腥，弹牙爽口！再咬上一口鲜辣提味的生蒜，挖一勺诱人的油泼辣子，喝一碗舒心的茯茶，即使客人再拥挤也能沉浸在这美味中无法自拔。这家店中午12点就可以出菜，为了避免高峰期人多，感兴趣的小伙伴可以去试试！
营业时间：12点—22:30
地址：乌鲁木齐市明德路天百后面
5.塔城办事处
吃过塔城办事处自助拌面的小伙伴无不称赞，食客们可以自助选不同的配菜，小白菜、土豆丝、辣子肉、茄子、韭菜肉、这样随意的混搭更增添了几分强烈的层次感，都非常过瘾，菜随便加！面随便吃！汤随便喝！管够管饱拌面吃到扶墙进扶墙出！
优选菜品：自助拌面
营业时间：中午13:00-15:40 晚上18:30-22:30
地址：乌鲁木齐市河滩北路529号塔城办事处
6.山泉水拌面
这家店是多年老招牌了，装修风格富有新疆特色，生意一直特别好，也获得了很多荣誉奖牌。他家店的辣皮子肉拌面堪称一绝，肉嫩多汁，烧至8分热的滚油将辣皮子的香味烘托到极致，既有麻辣香韧的口感又有鲜醇味道。
优选菜品：辣皮子肉拌面、烤肉
营业时间：12:00-04:00
地址：乌鲁木齐市天津南路美居大门对面
7.本邦手搓拌面
这里的“手搓面”是一大特色，都是纯手工制作。在橱窗里盘腿坐着搓面的维吾尔儿姑娘们不仅是风景，也是店里的活招牌。
推荐这里的过油肉手搓面！手搓面不同于普通拉面 ，面条细匀爽滑柔韧，菜里充斥着几丝妈妈做的家常味道，如此用心“搓”出来的面，你吃过吗？
优选菜品：过油肉手搓面
营业时间：12:00—22:30
地址：乌市延安路领馆巷
8.王记拌面
这家已经是历经十几年考验的老店了，味道一直很赞，还上过某新疆美食节目。他家拌面食材也相当丰富，过油肉、辣皮子、酸辣土豆丝等等酸辣可口、浓香有味，着实攒劲的很！面条口感韧性十足，感觉稍硬，一盘拌面再配上几串烤肉，堪称绝配！
优选菜品：金牌过油肉、辣皮子
营业时间：11:00—24:00
地址：乌鲁木齐市吐鲁番路（七一酱园后面）
9.大院食堂中的私房拌面
这个大院食堂多少有点神秘，中午附近单位的人到这里吃食堂饭，晚上这里又是个吃海鲜的地方。这家的茄子拌面，和其他家的略有不同，可谓是丁丁茄子拌面。把茄子和肉都切成小块炒制，茄子软烂，拌到拉条子中，感觉菜都融化在面中，吃起来每一根拉条子中都是浓浓的菜香。再配上这里的凉拌黄瓜、老虎菜等小凉菜，开胃爽口，一顿子拉条子吃下来相当满足。这里的炒面味道也相当赞，吃货们也可以来尝尝。
优选菜品：茄子肉拌面、炒面
营业时间：09:00-21:00 周一至周日
地址：南湖西路华凌干果批发市场后门、汉庭酒店旁的院子内
10.奇台风味的拌面—品味333号
这里真堪称乌鲁木齐最好吃的拌面啦！每日只做新鲜羊腿肉拌面和奇台家传素拌面。小编了解，羊腿肉拌面小份150g肉，大份300g肉，每份肉都是用电子秤称出来哦。看着盘子里大片的羊肉和经典的配菜阿魏菇，更是欣喜不已。素拌面味道也相当赞，里面有毛青菜、小白菜、滚辣皮子、三花醋等5种配菜，关键炒的滚辣皮子和蒜花醋实在是提味神器！所有素菜都是可以无限免费加哦！这里的手工拉条子一上桌口水飞出二里，根根又细又均匀，软硬适度，是美女老板娘亲自操刀哦！
优选菜品：羊腿肉拌面
地址：师大附中对面院子（新医路师范大学家属院），一进门左手边那一栋楼（22号楼）4单元402室。开车的话，从新医路师范大学家属院进入直走到头，左转走到头，大铁门旁边单元即到。
11.维吾尔族老阿姨的私房拌面
想吃到维吾尔族家里的拌面，这里是个不错之选。客人来了直接在饭厅吃饭，和在家吃饭的感觉一样。周一到周五每天的菜都不一样，炒茄子、炒白菜肉……每天都换着花样来做，一天只做十几盘拌面。
优选菜品：家常拌面
地址：南湖天平巷6号中级法院家属院，一进大门直对的一号楼，B座101室
依个人口味自行判断，没准吃完后发现还是老妈做的拉面最好吃！！！
希望回答能帮助你
到此，以上就是小编对于乌鲁木齐网站建设路的问题就介绍到这了，希望介绍关于乌鲁木齐网站建设路的1点解答对大家有用。
